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土豆肉片算是一道简单又方便的美食。
沈迎舒也没打算做的太麻烦,主要就算是她想做的麻烦,也没这么多的调料够他使用。
家里就自己跟宝儿两个吃饭,两个人的胃口都不大,沈迎舒就割了半斤的肉。
把肉给切成肉片,简单的用家里仅有的葱姜清洗一下上面的腥味,土豆就更简单了,把皮给削干净,也切成薄薄的片儿就行了。
按理来说,土豆炒肉片这个菜应该加些辣椒,可她空间里的辣椒还没有成熟,用积分越换些辣椒的话,沈迎舒又舍不得换。
空间里的辣椒顶多几天就会成熟了,她这个时候再花个积分买上一些辣椒,这简直就在浪费,毕竟一个积分,那就是一两银子。
在自己本来已经有了辣椒的情况下谁会舍得花一两银子去买几斤辣椒呢。
说实话,沈迎舒上辈子在现代的时候也没有做过几次菜,之前作为一个忙的脚不沾地的总裁,很多时候连吃饭的时间都没有,更别提做饭了。
所以一般都是保姆阿姨做好,她等着吃就行。
现在她做饭的经验,还是多亏了年少时有一段时间特别喜欢看菜谱,加上记忆力好,倒是记了不少做菜的步骤。
当然,在现在这个什么调料都缺少的年代,沈迎舒也不可能完全按照菜谱来。
锅里放入些昨天炼好的猪油,把切好的葱跟蒜放进锅里面炒,然后再把腌好的猪肉放进去炒。感觉猪肉炒的的差不多了,在放入已经切好的土豆片继续翻炒,沈迎舒每一步都尽量按着菜谱的顺序。
但一个人既要看着灶下的火,还要炒菜,确实很麻烦,一个没注意,菜就有些糊锅底了。
幸好在菜只糊了一点点的时候,沈迎舒就鼻尖的闻到了那股味儿,快速的把菜盛了出来。
盛出来的菜,卖相还成不做的,沈迎舒先拿起筷子尝了一口。
嗯,菜的咸淡正好,糊味也不重,能吃!
土豆炒肉炒好之后,沈迎舒又简单的做了一个炒青菜,准确来说是炒野菜,还是之前去山上采草药的时候顺便采的。
野菜可是个好东西,人体所需的蛋白质,脂肪碳水化合物,维生素……它全都有。
营养价值比家里栽种的蔬菜要多几十倍都不止,在现代那超市里一斤都卖到上百。
而且野菜这东西炒起来就简单的很多了,放点油,把菜炒熟了,再撒点盐就能出锅了。
主食沈迎舒没有蒸馒头,中午就还是吃的大米饭。
两个菜再配上大米饭,也算是十分丰盛的午餐了,最起码在整个木岭村,没有一家的伙食能有这么丰盛。
吃完午饭,沈迎舒习惯性的带着宝儿去床上睡会午觉。
夏日的午后,大家吃过饭以后都习惯午睡一会。
不光是沈迎舒是这样,十里八乡所有村庄里的人大多都是这样的。
毕竟干了一上午的活,吃过饭以后,也要适当的休息一会儿。
再加上午后的太阳太过于毒辣,就算是如今是夏末了,天气还是很热,若是休息不够,很容易中暑昏过去。
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