手机浏览器扫描二维码访问
厨房里,邓世荣正在调制市膏水,用适量的清水把市膏化开后,再加入适量的生盐。
把市膏水弄好后,邓世荣便对大女儿说道:“阿珍,可以烧火了!”
邓允珍应了一声,便坐在灶前开始生火。
等锅烧热了,邓世荣便往锅中放入少许的猪油,等猪油融化了,才把煮熟了的猪肉放进去翻炒。
这是半肥瘦的猪肉,油脂还是比较多的,邓世荣让大女儿控制火候,然后不急不躁的翻炒着。
很快,肥肉里的猪油就被慢慢的逼了出来,邓世荣看差不多了,便吩咐道:“阿珍,可以加大火力了。”
邓允珍应了一声,便往灶里塞了一大把干枯的杂草,那都是极为易燃的柴禾,瞬间灶里就燃起了大火。
厨房里,邓允泰以及他的那些弟弟妹妹们,都知道炒黄炒的最关键一步要来了,一个个都伸长脖子,看着自己父亲操作。
邓世荣右手拿着锅铲,左手端着调好的市膏水,眼看锅中的油温足够高了,便把市膏水沿着锅边淋了下去。
嗞……
在市膏水淋下去的刹那之间,一股浓浓的香味便扑鼻而来。
要问这股香味到底有多浓郁,从当地的一首山歌中便可窥知一二,这首山歌中有两句歌词是这样唱的:“隔村煮肉放豉油,我行十里也闻香。如今来到当,又闻豉香入醉乡。”
这豉油便是市膏。
用市膏水来炒猪肉,那真的是绝配,虽然没有山歌中唱得这么夸张,十里都能闻到香味,但在市膏水淋下去和猪肉与猪油混合,被激发出市膏香味的那一瞬间,那股香味真的能飘出很远很远。
待市膏水淋下去后,邓世荣快速翻炒了几下,便起锅装盘。
想要黄炒肉味道好,最主要的就是要把握住时机,淋市膏水的时候,油温一定要高,这样才能彻底激发出市膏的香味。
另外,在市膏水淋下去之后,在快速翻炒几下就得立马起锅,因为炒久了市膏就会沾锅,味道就没那么好了。
把猪肉装盘后,邓世荣从水缸中舀了一瓢水到锅里,然后对着鼻子不断抽动的儿女们笑道:“好了,都别愣着,开饭了!”
邓允珍满脸赞叹的说道:“爸,你这手艺真是绝了,我之前也做过几次黄炒肉,但都没有你这次做的这么香。”
邓世荣一边走向饭桌,一边笑道:“做黄炒肉最关键的就是最后淋市膏水这一步,一是油温一定要高,二是把市膏水翻炒均匀了就马上起锅,只要能做好这两点,一般来说味道都差不了。”
邓允泰问道:“爸,要喝点吗?”
邓世荣摇头道:“算了,一会还要去深水田村办事,就不喝了。”
这个时候,允嵩、允华、允恒这三个小家伙,已经馋得恨不得立刻夹肉吃了,但这个年代的家庭可不像后世那么没规矩。尤其是吃肉的时候,一人多少块是规定好了的,不是你想怎么吃就怎么吃。
当然,话又说回来,这规矩也跟这个年代生活条件不好有关,像后世大部分家庭都不缺肉吃,自然是想怎么吃就怎么吃。
“行了,都别看着了,吃饭吧!”
新书连栽中闪婚容易离婚难本文文案…魏寻第一次见到陈希是在一个雨夜里,她站在路边哭的楚楚可怜像一只无家可归的小猫,眼底却闪着倔强的光芒。魏寻一时心软收留了她。让她洗衣服,不会用洗衣机?让她做饭,连灶台火都不会开?让她洗个菜,她把菜叶全给摘掉。魏寻觉得他收回了一个小祖宗,那叫一个矫情。直到有一天,她钻进他的被窝,可怜怜巴巴的说道有老鼠,我害怕。魏寻当时觉得这矫情劲真他妈的好。蔫坏狼性糙汉哥VS有点洁癖的仙女看书提示1,女主超美,男主超man,2,年龄差8岁,身高差23cm,萌萌哒!3,重点提示本文有甜有减有狗血,很狗血雷者慎入。4,故事没有原型纯属虚构,谢绝扒榜指笔,恶意漫骂人身攻击者,那本作者也不是吃素的,请文明阅读。预收文霸总想复婚陆瑾远最近面色比冰山还要冷,弄的公司上下人心惶惶,大气都不敢喘。员工乙听说陆太太正跟陆总闹离婚。员工甲他们刚结婚那会,陆太太就一直闹着要离。员工丙陆太太当年好像是被逼嫁给陆总的。陆瑾远听着外面的八卦,特想大吼一声被逼的是老子好不好!一直是老子在闹离婚,好不好!!总之这是一个先婚后爱的故事!接档文风在吹,心在跳谁都知道尹旋这个女人清冷孤癖又强势,很是不好相处。可自从她去了趟大西北,她整个人都变了。原来面瘫如冰山的她,看着手机会傻笑,跟人通电话时竟然还会撒娇。助理A尹老大肯定是有男人了。助理B真不知道什么样的男人,能降住咱们老大这样的女人。助理A难以想像尹老大小鸟依人的样子,那肯定很辣眼睛?助理B好想知道,那男的是谁?不久,从不发朋友圈的尹旋,在朋友圈发了一张男人的背影照。男人黑发短削,肩膀宽阔,窄腰,大长腿妈呀,光是一张背影照,荷尔蒙都冒着泡泡,超man助理们终天明白,她们尹老大为什么会变的那么小女人。尹旋遇见彭晔是在祁连山大草原上,当时她的车坏在路边,而他策马而来,阳光下,男人黝黑的眼眸犹如广阔的大草原望不到底,俊朗刚毅的面容,带着浅浅的憨笑,问她需要帮忙吗?那一刹,她听到风在吹,心在跳。飒气冰美人VS装甲退伍军人接档文星星撩火完结文大佬离我远一点完结文上天入地缠定你微博卓涵月...
自从绑定了暴富系统后,苏酒儿发现自己不仅越发的贫穷,还被某妖孽缠上了。偏执反派强吻,清冷摄政王反套路,邪魅影帝独占,恪守成规的教官私有,黑化学霸被各式各样的男神的宠爱,她也很无奈大佬,我只是想让你妈咪拿着支票和我说这里有一个亿,马上离开我儿砸!撩你并非我本意本想拿到钱就跑,可是无论她跑到哪里,那个眸色温柔阴霾的boss,总是薄唇挂笑望着她。系统boss,宿主这么暴躁,还这么粗鲁,眼里只有钱,她和你在一起是为了你的钱!某boss应该的,应该的系统(黑人问号jpg)看着前一秒撂倒几个彪悍汉子的女子突然扑到某boss怀里,弱不禁风的颤抖嘤嘤嘤,我好害怕。某boss乖,有我在,不怕不怕~系统宿主,你戏怎么那么多还有boss,你的眼睛是近视八百度了吗?1V1,甜文,宠文,成长文...
我用科学解释怪力乱神是朋克面具精心创作的灵异,旧时光文学实时更新我用科学解释怪力乱神最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的我用科学解释怪力乱神评论,并不代表旧时光文学赞同或者支持我用科学解释怪力乱神读者的观点。...
这年头,怪兽这职业太不好当了,被凹凸曼打,被魔法少女打,被卡面来打打,被天使打,被恶魔打,连普通人都可以打了!向闲鱼对此只想说,等我凑齐七个沙雕,让你们知道什么叫做残忍!然后向闲鱼灰白化蹲在墙角我太难了!!!...
伶俐娇软祸水小妖道×矜傲清贵疯批名公巨卿ampampbrampampgt 姜幼枝生得仙姿佚貌,软玉娇香,回身举步直叫人心神摇曳。ampampbrampampgt 一朝家门被害,沦为任人采撷的摧怜娇花,势单力薄,若想为家人翻案,需得使尽浑身解数向...
重回1990的方辰,看到此时,大地一片苍茫,万物生机勃发,不由的说道我来到,我看见,我征服!这注定是属于方辰的时代,他是科技的巨子,财富的主人,在他...