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一个蒸饭,一个炒菜一个炖汤,一个备用。
砌好灶,朱桂香急忙带上三个媳妇去镇上买菜。
大米买了一百斤,盐巴十斤,猪ròu二十斤,大骨头十斤,一套蒸笼,三口大铁锅。
朱桂香让媳妇们把东西拿去镇口,她找借口一个去街上溜达了一圈,找机会拿了一筐白萝卜一筐白菜出来。
朱桂香花十文钱请了一个拉板车的人,用板车把两筐菜拉到镇口。
两筐菜都有两百多斤,曹良根的老黄牛拉不到。
朱桂香又租了老罗头的牛车。
到家的时候,正好做晚饭。
“嫂子你这是在哪买的萝卜白菜?”曹大河的媳妇刘巧巧奇怪的问道。
“还是上次那个商队那儿买的,今儿也是赶巧了,正好碰见他们。”
朱桂香上次的白菜几个兄弟族老村长她都送了一颗,也都忽悠了一遍。
“弟妹今晚就蒸干饭,做一个白菜炒ròu,大骨头炖白萝卜。”朱桂香打断了想要继续说话的刘氏。
“嫂子,哪有晚饭还要请的!”刘氏不赞同的说道。
“大伙都来帮忙,没要一个铜板,累了一下午是不是该请人家吃晚饭!”朱桂香解释。
“是这个理!”大堂弟媳胡氏点头赞同。
“是我想差了!”刘氏有些窘迫,暗恼自己笨没想到这层。
“今晚还借一下你们的锅用用,等我把新锅开好了明天就可以用了。”
朱桂香把三口大铁锅用草木灰清洗了一遍,把锅放在备用灶上。
“二丫头来给奶烧火。”朱桂香喊一旁洗菜的曹香雪。
“哎!”曹香雪把冻红的双手,在围裙上擦干,连忙走了过来。
刚开始点火烟大,差点没把朱桂香眼睛熏瞎。
“烧大火。”朱桂香盯着铁锅的变化。
等锅变成蓝色朱桂香倒了一些他们刚刚熬的猪油。
朱桂香放了一块白粗布在锅里,油一下浸过粗布,她用锅铲搅拌粗布,把铁锅四周全都擦了一遍。
几分钟后放了一块巴掌大小的肥ròu,朱桂香用锅铲压住肥ròu,把铁锅四处抹了一遍。
抹够了几分钟,朱桂香用叠好粗布包住锅沿,把锅翻了一个面,锅底部也用肥ròu抹了一遍。
抹完放一边,继续开下一口新锅。
“嫂子你这是干嘛呢!这多浪费ròu和油啊!”刘氏心痛的看着锅里的
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