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食材不够,人手不够。
西膳房崩溃只在眼前。
若是答应了做这多出来的一千五百人饭食。
做得好还行,做得不好,让他们吃得不行,那掌权贵人还是有话说。
无非逃不过失职两个字。
这位一句话,就让西膳房陷入两难。
甚至是勉强做出一两千人的饭食,若做得不好吃,岂不是让西膳房再次回到原点。
绕来绕去,都绕不开这一点。
那位还不想让西膳房提前准备,中午召左右执掌又去开会,到了下午才突然宣布此事,连准备的时间都不给。
想必下了狠心,必然要给西膳房所有人扣失职的名头。
趁机将西膳房收入囊中。
看似开会,其实在布局。
就连尚食司女官都措手不及。
当真好狠的人。
这会西膳房都处于惊慌失措的状态,原因也简单,大家都在厨房做事,自然明白突然多那么多人吃饭意味着什么。
稍微灵光点的,也嗅到不同的意味,这种做法实在过分了些。
左右执掌皱眉,右执掌开口道:“原定的是炸酱面,但只有五百人份,如今肯定是不成了。”
西丞副微微点头:“确实不成,那炸酱步骤不算简单,在这么短时间里,肯定做不出来。”
那酱先要做甜面酱,然后再跟猪肉,豆瓣酱一起混炒,两道工序加起来,就要不少时间。
主要是量太大了。
左执掌皱眉:“要不熬粥吧,熬粥烙饼。”
不用发面来烙饼就行。
现在行动,虽然会迟些,好歹能够吃的。
但突然如此,是有些寒酸,还会被抓住把柄的。
西丞副略略思考,开口道:“还是做炸酱面,我去寻南北膳房帮忙。”
虽说也到那两个膳房的饭点,可她过去,定然会给面子。
让那两边同时来做,时间紧迫些,但却是能成的,跟着现有的材料来做,必然快速很多。
而且不换菜单,也挑不出错。
换菜单的话,要么换更好的,要么原样不懂,突然换成简陋的吃食,那必然不行。
所以西丞副的意思是还按照原来的炸酱面来做。
谁料苏菀微微摇头:“但现在已经申初,离开饭不过半个时辰,现在炒也来不及。”
“若是对炸酱熟练也就罢了,先要学,然后再做,再送过来。”
“没记错的话,从南北膳房到此,最快也要半个多时辰。”
“南北膳房必不可能调配所有人手,两处都是饭点,只能拨人手出来炸酱汁,揉面,两样还要同时进行。”
“从做到送,时间太久了。”
说到最后,苏菀肯定道:“那边不会给我们这么长时间,就算拿西膳房现有的炸酱顶上,估计也有时间差。”
此时说的意思便是,留给她们的时间太少了,还有半个时辰开饭,两千人等着吃,却只有五百份。
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