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又说那野猪那么肥硕,搞不好是自己个儿撞树上或者是跌崖下,让傻子捡了便宜,不然凭他一个人怎么可能打下那么大一头野猪。
反正什么样的酸话都有。
面对恭维,张翠翘就笑应着,面对酸话,张翠翘就当没听着。
哪儿有那么多闲工夫跟人瞎扯,家里还有那么多鸡等着她回去做呢!
正愁有钱不敢拿出来花,结果傻子就给打了一头野猪回来,野猪一卖,她再花钱别人就没说头了!
不然,她前脚卖地,后脚大吃大喝又是买新衣裳又是买粮食的,让人咋想?
她一打瞌睡阿旺就给她送枕头,她还不得给阿旺做一顿好吃的犒劳犒劳?
张翠翘打算给阿旺做个鸡杂汤饼(面片儿),烧猪血,再来一大锅红烧鸡,一锅鸡汤!
她这身子骨得多喝点儿鸡汤补补。
正好里正家给了不少白萝卜和韭菜,韭菜炒鸡杂,白萝卜炖鸡汤,芋头红烧鸡!
到家之后三丫跟四丫两个姑娘都把鸡给收拾出来了,墙角堆了一大堆的鸡毛,六郎六丫挑了一些好看的尾羽在玩儿。
张翠翘笑着跟孩子们说:“等你们爹和哥哥卖了野猪回来,阿奶做主一人给你们一个钱,用来做毽子玩儿!”
孩子们听她这么一说,眼睛顿时就亮了,然后就挥着一大把野鸡尾羽欢呼起来。
三丫四丫羡慕地看着六郎跟六丫,张翠翘就对她们两个道:“你们也有份儿,到时候你们帮着弟弟妹妹做一下,咱们家的孩子一人一个毽子!”
“谢谢阿奶!”三丫四丫高兴得脸都红了,乡下丫头可没有毽子玩儿,她们之所以知道毽子,是以前跟着爹娘上长安城卖鸡蛋的时候,看见过有小姑娘在街上踢。
她们的身体十分灵巧,像林间跳跃的小鹿,美丽的衣裙翻飞间,又像花丛中飞舞的蝴蝶。
天知道那时候她们多羡慕有毽子踢的小姑娘。
不管怎么样,阿奶愿意给,她们就拿着,不然万一哪天她忽然舍不得重新变得抠门儿,就算将来有一天她反悔了把毽子要回去,她们也算是曾经拥有过不是。
“把鸡内物拿去河边儿清理出来,多洗洗,特别是鸡肠子要洗干净。韭菜萝卜也拿去河里洗洗……”
“四郎,你去挖些芋头,五郎你去找找有没有冬寒菜挖点儿回来!”
冬寒菜,也就是山葵,没有辣椒,用它来给红烧鸡增添点儿辣味儿也行。
孩子们听吩咐去干活儿,张翠翘就挽了袖子先将所有鸡身上的油脂给割下来,先练油。
油炼好了之后,选了一只鸡剁成块儿,用陶釜里剩下的油再放一些葱姜和油渣进去把野鸡给煎一下,香味出来了就放水加盖儿炖。
不是饲料喂出来的鸡,不用焯水直接煎炒能最大程度地保证鸡的鲜味儿。
接着张翠翘就剁鸡,等三丫四丫回来之后,她就让两个小姑娘揉面。
“只揉我们吃的面,不管你们爹娘!”
馋死他们!
哼!
她张翠翘又不欠他们的,没得惯着他们!
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