遇初小说

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第12章（第1页）

陈平平瞬间惊醒，起床快速的收拾自己。

俩人早餐都来不及吃，直奔店铺。

“你咋不早点喊我勒，忘记定闹钟了。”陈平平道。

“看你睡得太香了，没得事，咱走过去最多十分钟，我算过时间的。”黄青笑着说。

刚到店铺开门的时候，送菜的就到了。

俩人把菜提到屋里放好，“今天想吃啥，给你做！”

“你随便做点吧，我去洗面浆。”黄青提着面粉走向厨房。

陈平平先用大锅煮上绿豆汤，早餐嘛，煎个鸡蛋饼对付对付就行。

一通忙活后，陈平平在菜单加了炒菜，毕竟炒菜的利润可是高许多，然后营业中的牌子挂上去。

第一位客人是昨天问wifi的女孩，她本来出来吃早餐的，想到昨天的绿豆汤，就不自觉的走到幸福小店门口了。

“来一碗绿豆汤！”女孩看了一眼菜单，发现有新菜。“你们这还有炒菜了啊，来一份爆炒花甲和啤酒鸭，再来一份米饭。”

“好的。”黄青收起菜单往厨房走去。把单子递给陈平平后，就去盛绿豆汤了。

菜单上加的都是原本陈平平的拿手菜，花甲是商贩提前泡了一夜吐好沙的。

起锅热油放入葱姜蒜末炒香，倒入花甲，翻炒至花甲开口后倒入料酒盐鸡精调味，翻炒几下后倒入水淀粉勾芡。

即将出锅前撒上葱花和香菜，再次翻炒几下出锅装盘。

一盘爆炒花甲就做好了。

接下来处理鸭子，陈平平提着砍骨刀咚咚咚的将鸭肉切成小块，冷水下锅加入葱姜料酒大火煮开后捞出洗净。

锅烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、桂皮炒香后放入鸭肉爆炒，然后放入蚝油酱油盐调味，翻炒均匀后倒入啤酒，大火煮开，啤酒煮至半干后，盖盖中火焖十分钟即可。

黄青过来把啤酒鸭端上桌，林夕看着这一大份啤酒鸭愣住了，她说实话都快吃饱了！因为花甲太过下饭，她吃了一大碗米饭，这家店也太实惠了，东西又好吃。

“帮我打包吧。”林夕看着这一大盆无奈的说道。

黄青给她拿了一个打包盒，实在是没办法，就她一个人，客人陆陆续续的都坐满了，她忙的不可开交。

“服务员，我们也来一份那个鸭子。”边上坐着的李文英被啤酒鸭的香味勾的受不了了。他们是听同学说这家店的凉皮好吃的不行，慕名而来，啤酒鸭68一份，本来嫌贵没点，但是没想到那么大的份量，几人平摊又没几个钱，便再也忍不住。