手机浏览器扫描二维码访问
当然,李潇目前已经获得了很多关于烹饪的技能。
根本不需要用到萌新才会用到的方法,手腕左右轻轻一抖。
平底锅里的小黄鱼就被惯性带动,一起旋转起来。
非常好,鱼皮没有丝毫皮损,鱼肉也没有粘在平底锅上面。
乘着惯性还在,李潇手腕前后翻滚,小黄鱼就被翻了个面。
小黄鱼还在加热自己的时间,李潇把已经拆掉包装的年糕,放到水里冲洗了一下。
因为这份年糕的品质要比想象中还要差,上面沾着不少的年糕碎,这些年糕碎,如果在烹煮的时候融化在汁水里面。
就会让汁水快速地粘稠,最后甚至可能变成一坨。
就像是加了大量的淀粉一样,让这道菜功亏一篑。
李潇对着摄像机解释道
“包装的年糕为了延长保存时间,就会做干化处理。”
“所以我们在使用之前,一定记得把年糕放在水里,让年糕吸收足够的水分。”
李潇有些后悔,早知道,就昨天晚上做份年糕,放到冰箱里,然后今天再用了。
都怪自己贪图方便,这个好逸恶劳的习惯,要不得,要不得。
提醒了一下自己,李潇又查看了一下两锅宝贝的情况。
鲍汁的汤底这边已经变得成了浅褐色,翻滚的高汤中,李潇已经能看到很多肉已经开始酥烂了。
把火略微调小了那么一点,大概估计也许,等他吃完饭,就可以关火了。
另一锅不锈钢锅里的鲍鱼看样子也差不多了,李潇用勺子舀起其中一只。
拿起牙签轻轻戳进去,牙签虽然能戳进去,但是感觉有些硬。
李潇连忙把鲍鱼这边的火关掉,现在鲍鱼虽然没有煮软,但是却已经完成了第一个步骤,现在把火关掉,靠着锅内剩余的热力就可以把鲍鱼闷透。
因为煮鲍鱼还有第二个步骤,就是放入高汤继续煮,让高汤的味道,完全渗入鲍鱼之中。
要知道,鲍鱼本身的味道是很轻的。
一个鲍鱼的味道如何,就全靠鲍汁来提供味道。
一锅好的鲍汁,有的时候甚至要比一只好的鲍鱼来得更加出彩。
关好火,把被自己拧出来的鲍鱼丢回锅里,盖上盖子。
回到最旁边的炉灶,上面小黄鱼也完成了自我的救赎与升华,从一条死掉的小黄鱼,变成了一条两面金黄的小黄鱼。
原本因为死去而变得暗淡的鱼皮再次恢复了往日的荣光,变成了耀眼的金黄色。
李潇轻轻一吸,不错,真是一条好鱼,鱼香扑鼻。
他开口赞道
“这小黄鱼啊!只要会做,完全能媲美大黄鱼。”
当然这只是比喻,如果有大黄鱼,李潇估计还是会选大黄鱼的。
就像很多人口中说着要相貌身材普通的才适合做老婆,其实只是那些身材惹火,五官美丽的小姐姐他们无法得到而已。
不过自我安慰也是有用的,起码不用自怨自艾。
抛开脑海中的胡思乱想,李潇继续讲解着做法
“煎好的小黄鱼,要用厨房纸把多余的油脂吸走,反复煎炸的油对身体不好。”
“这也是很多人,吃外卖之后,上火,长痘痘的原因。”
 -->>本章未完,点击下一页继续阅读
彭向明在病床上一躺九年,全靠看电影听歌打发残生,没想到一觉醒来,自己竟在平行时空重回21岁,还成了导演系的学生。在这里,他本来打算捞点钱就撤,好好的享受人...
秦湘因为业绩突出,被高价挖到反派组,用爱温暖,感化反派,阻止反派黑化灭世!!ampampbrampampgt 他是天之骄子,被至亲背叛,灵根被废,丹田破裂,濒死之际竟看到从小到大最讨厌的死敌秦湘。ampampbrampampgt 他以为...
你想成为歌星?亿万富翁?大文豪?劳驾出门右拐,去隔壁公司! 你想和李寻欢生猴子?你想和超杀女共同战斗?你想练葵花宝典?你想要雷神的锤子 统统没...
甜宠病娇为了活命,盛暖要穿越不同世界,扮演作死炮灰,拯救最黑暗的反派,他们冷血偏执心狠手辣,谈笑间伏尸百万,挥手间举世覆灭,握着炮灰剧本的盛暖很慌后来偏执少年神情阴鸷暖暖,除了我身边,你哪里都不许去。。冷血帝王面颊染血暖暖,为了你,覆灭江山又如何。入魔仙尊白发如雪暖暖,你便是我的心魔。末世尸王眼神执拗暖暖,你来决定,杀死我,亦或拯救我。各位书友要是觉得快穿反派太宠太撩人还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
骇人听闻,不学无术的简家大小姐简相宜竟然要改头换面,重新做人了!听说简大小姐要投资大项目的某名媛就她,别赔得倾家荡产就要感谢上苍了吧?简相宜不好意思,这个项目我数钱数到手抽筋。听说简大小姐要出席知名慈善协会开幕式的某富二代就她,懂慈善是什么意思吗?简相宜不好意思,这个知名的慈善协会是我创办的。被啪啪打脸并被虐得哭爹喊娘的众人傅总,快管管你老婆啊!傅靳城松了松领带,我惯的,有意见?...
他是上古医术的唯一传人,又是身份神秘的超级兵王,遵从师命下山来履行从小订下的婚约,却被看自己不顺眼的美女总裁老婆给安排到了社区医院做个实习医生。...