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顾青寒走了之后,元柚也没闲着,第二批辣椒收上来,她开始制酱料,需要一道道的工序,原料,想要最后做出来的辣椒酱味道足够美味,每一步都不能马乎。
头一个月,忙得天昏地暗,辣椒酱制作好,放在上食坊的地窖里,放置几日之后,按照顺序,可能食用的就先摆上柜台。
元柚给大石镇的饭馆酒楼都免费的送了一罐试尝,更是让钱明送她去了一趟叶城,在叶城较大的饭馆都各种口味的都放了一罐。
并且在叶城停留了两天,就是为了看看食客的评价。
谁知第二日,就有几家掌柜的找上门来,要预定。
但辣椒酱的数量有限,她总共就做了大大小小两三百罐,小的并不大,分不了几个人,她一一登记好,收了订金,回头让钱明给订了货的送了几大罐去。
一百多大罐全销在了叶城,叶城的百姓口味比大石镇有包容性,纯辣的,蒜蓉的和牛肉的卖得好,只是在叶城附近,辣椒这玩意是真的很稀缺。
根本就没有什么人种,就算有人要种,也找不到种子、
以前其实没有多少人尝过,一听是辣的,有的人连尝试都不曾。
这一回亲自尝到了不同的味道,就算不配菜,光是一勺辣酱就能配上两碗饭。
酒楼掌柜的几次三番想要找元柚买下辣椒酱的调配方,想等着下一波自己去外头寻到辣椒,自己制作,也能省下不少钱。
偏偏元柚压根不
为所动。
比起卖出去的辣酱,配方才是真正值钱的。
没有她的配方,是怎么也做不出同样的味道,味道一差,便糟蹋了原料,这会儿能买上的辣椒,那可都不便宜,不像白菜萝卜的随处可见,几个大子就能买一堆。
大石镇的酒楼饭馆得中小罐的,数量也买得多了些。
余下百来罐小的,元柚给花家和黄家一种口味送了两罐,回了一趟元家村,给家里留了五六罐,顾二哥和顾二嫂,也一种口味得了一罐。
尝过之后,简直惊为天人。
“元柚,你到底是什么脑子,怎么连这也会。”小田氏妒忌极了,说起来元柚打小就在元家村里长大的,怎么以前就没发现她有这等本事呢。
小田氏想起以前的元柚,那就是一个小起眼,不招人注意的小丫头。
压根也没什么本事。
怎么突然就开窍了。
“多尝试尝试,自然就会了。”元柚也不想细说,“平日配饭,煮面,都可以放一些,嘴巴没味道,也可以调调味,除了纯辣的辣味可能大家不能接受,甜辣的有甜辣味,蒜蓉和牛肉的是我最喜欢的,只是牛肉贵,我做的少。”
她给自己留了好几罐牛肉的,除了平时自己嘴巴没味拿出来尝尝,还给顾青寒留着几罐。
他还没有尝过呢。
“明年等我们种的辣椒都上来了,大家都可以做这种酱,也不愁辣椒卖不出去烂在地里,自己吃,拿出去卖,都不亏。”顾
二哥也是连连称赞。
他再一次感慨小弟的运气就是天生的好,娶个媳妇还能一直往家里赚钱。
这会他还被平南王瞧上,一起上了京,那就是平步青云的节奏啊。
等阿寒在京里有了差事,当了大官,他们这一大家子,多多少少能沾些光。
好歹,他也是阿寒的二哥。
顾母也是连连夸赞,顾大嫂更是高兴坏了,她大着肚子,天色越来越热,正愁嘴里没味,有了这玩意,终于可以吃下饭食。
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