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林辰继续下一步动作——去除鱼身上的黏液。
“植物油是哪瓶?”
林辰看了眼这些瓶瓶罐罐,朝着林美心问道。
“这瓶!”林美心指了指,继而问道:“不是都清理完内脏了吗,还有植物油干嘛?”
听到这话,林辰无奈一笑。
“当然是去除鱼的粘液了。”
“鱼体上的黏液原本是保护鱼一旦离水后,水分不至于过快流失,但这种黏液却会在我们烹调时,会影响菜肴的口感。
“因此在烹调前,记得先在清水中滴入几滴植物油,再用手搓洗一下鱼体表面,黏液就可轻松洗去了。”
林美心:“!!!”
还有这种说法??
她以前可从来不讲究这些东西啊!
“这会不会太麻烦了?”
林美心开口道,换成是她来,这些步骤可是直接忽略了!
不得不说,林辰实在太细致了。
“麻烦?当然不会啊。”
“再说了,给我媳妇儿弄的月子餐,肯定要细节一些了。”
林辰淡笑着开口。
听到这句话,不知道为何,林美心感觉被喂了一把狗粮!
她坐月子的时候,老公天天打游戏。
哪享受过这种待遇啊!
而且,因为老公长期久坐打游戏,肾功能也有点不行了。
总之,林美心对他的老公很不满意,无论是哪方面。
她以前还安慰自己,全天下的男人都是这样,但是如今林辰,让她直接刮目相看了。
……
接下来,林辰将消除黏液的鱼切成块,然后加入少许盐和姜丝,放入砂锅内小火慢熬。
随后,林辰开始准备做酒酿蛋。
“不错,这酒酿蛋有活血暖胃的效果,坐月子吃这个很好的。”
林美心在一旁笑着说道。
林辰心想,这还需要你说吗?
“其实,酒酿蛋还有一个作用,可能很多人都不知道。”林辰开口道。
“什么?”
“丰x和防止下垂。”
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