遇初小说

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第68章（第1页）

两人坐定后，接待的小姐姐递上菜单，菜单就是简单的一张纸，上面只有一道菜，就是厚切猪排饭，分了有不同大小的份量可供选择，另外还能自选一些搭配的小菜和饮料，用笔在纸上勾选完后交给接待的小姐姐即可，全程不用多交流一句话，非常适合社恐的一家店了。

“你是怎么知道这家店的？”时绣着实有些好奇，或许是她的片面印象，感觉顾盛看起来并不像是会去专门探寻这一类店的样子。

“以前朋友带我来吃过一次，味道不错，就记下了。”顿了顿，顾盛又补充道，“是我的一个男性朋友，下次可以带你见见。”

“好啊好啊，我也把我闺蜜带上，四个人正好。不过先提前说好，下次得我请客啊。”时绣对于饭搭子很欢迎，丝毫没有意识到

“喝抹茶吗？”顾盛显然也发现了这一点，默默地打开桌上放着抹茶粉的小罐子，给时绣和他自己各冲了一杯抹茶。

抹茶带着青青绿草香，颜色碧绿好看，杯子握在手里微微有些发烫，时绣抿了一口：“好喝哎！”

“喜欢的话一会可以买点带回去，店里有整罐可以买的。”

时绣细细品着抹茶，看着面前的开放式厨房里，大大的油锅中炸得金黄，滋啦滋啦冒着气泡的猪排，心里馋得厉害。虽然是开放式厨房，可以让顾客看到制作过程，但炸猪排的油烟味还是会影响到顾客的用餐，所以厨房和用餐区，又用透明的隔墙挡住，既不影响视线，又能阻隔油烟。

“你好客人，你们的猪扒饭。”猪扒炸得很快，没过多久，一大一小两份猪扒饭就被端了上来。

时绣要的是小份的，配上温泉蛋、包菜丝和酱萝卜，顾盛则要了大份的，配菜是葱丝、甜醋姜，和一小碗熬得浓稠的日式咖喱，每份饭还配了一碗内料满满的味增汤，圆润的白玉菇和切成小块的豆腐漂浮在汤面上。

看到面前的厚切猪排，时绣有些被震撼到，每一块猪排都是名副其实的厚切，足足有将近五厘米的厚度，是她所吃到过的最厚的猪扒了。猪排裹了一层面衣，被炸得金黄酥脆，里面的猪排却还保持着充盈的汁水，厚厚的一块块又软又嫩，颜色是柔和的粉红色，十分娇嫩。

这粉色可不是没熟，时绣一眼就看出这猪排是提前经过长时间低温熟成后，再裹上面衣来炸的，能更好地保留猪肉的嫩度和鲜美，特别适合这种厚切的做法。

桌面上的酱料种类十分丰富，有味增酱、洋葱酱、黄芥末酱等，还有海盐和黑胡椒，以及去腥解腻的柠檬片。

时绣先试着咬了口不加任何酱料的猪排，这么厚的猪排咬下去比任何猪肉都要来得过瘾，面衣酥脆得恰到好处，没有一点焦黄，灿烂的金黄色看着就让人食欲大增，里面粉嫩柔软的猪排，吃起来还带着点微微的嚼劲，丰富的汁水渗出，带着猪肉特有的鲜郁，却没有丝毫的猪腥味。

空口吃就已经很好吃的猪排，时绣挤上柠檬，撒上些海盐又吃了一口，经过调味的猪排多了柠檬的清香酸爽和海盐的自然咸鲜，配上米饭吃更加香浓。

果然，肉要配上米饭一起吃，才是最佳组合啊！时绣幸福地咽下一大口猪排饭。

试过柠檬海盐，时绣又挨个试了试桌上的这些种类丰富的酱汁。味增酱浓厚咸鲜，好像还是少见的辣味增，比起甜味来，更多的是厚重的辛辣感；洋葱酱则要更甜一些，洋葱的味道十分明显，与猪排放在一起尝却一点也不违和突兀，仿佛是天生的cp似的；黄芥末酱比起绿辣根来，辣味要柔和许多，很是清爽，刺激味蕾和食欲，一口下去全身都通畅了许多，时绣搭配着柠檬一起食用，感觉猪排都提鲜了不少。

“好吃，不愧是要预约那么久的店！”时绣吃得心满意足，觉得是近一个月来，吃到的最称心的一顿饭。

“好吃就多吃点。”顾盛忽然夹了一块猪排过来，“大份的太多了，我一个人吃不完，帮我解决点。放心，我用的是公筷。”

时绣的饭量，小份的猪排其实已经足够，但这炸猪排实在是太好吃了，便欣然接受了顾盛夹过来的这块猪排。

见时绣吃了，顾盛紧接着又夹过来一块，见时绣转头过来看他，耸了耸肩解释道：“这大份比你那份足足多了一倍的猪排，吃多了还是有点腻，你喜欢的话就多吃点，总比剩下了浪费好。”

“男生的饭量这么小吗？”时绣有点狐疑，“那你还点大份？浪费粮食可不行，万一真吃不完，就打包吧。至于这一块……我就勉为其难地吃了吧。”

“你要不要试试搭上这咖喱？”顾盛把他的那一小碗咖喱推到两人中间，“这家店的咖喱也很好吃的。”

时绣用小勺子舀了一小勺，淋在猪排上，跟米饭一起送入口中，嗯，是日式咖喱的味道，能尝出里面还加了些果泥，甜味浓郁但又很清爽。不过时绣还是喜欢单独吃猪排的口感，咖喱的味道还是过于浓重了些，虽然好吃，但她还是喜欢吃炸猪排原始的本味。

最后两人还是把所有的猪排都吃了干净，时绣今天从早饭开始就处于吃撑状态，虽然中午为了清清肠胃，吃的是一份鲜虾牛油果沙拉，但晚上又吃了这么多的猪排饭，喝了两碗无限供应的味增汤，时绣感觉自己的消化功能很久没有这么辛苦过了。

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