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15第 15 章(第1页)

赵云的“伤”,不能外敷,也不宜用猛药。古籍多用的食疗的法子。

中国历史渊源流长,食疗方子五花多样。

硬菜有大蒜烧羊肉、青椒炒腰花、附片焖羊肉、党参烧鳝段、黄精煨猪肘、归芪蒸乌鸡、牛膝猪蹄筋等等,软菜有山药莲子粥、熟地荷包蛋、茅根赤豆粥、枸杞牛鞭汤之类。刘辨不懂什么中医辨证,也分不清到底吃滋阴还是补阳的。但知食疗吃不死人,特别是赵云那么武力爆表的家伙。

所以给赵云投喂吃的,道歉的象征意义大过实际效果。

刘辨拿着抄录好的菜谱去问赵云想吃什么。

赵云想起从前山上小师弟给他做饭的情形,心中触动:“都行,你做的我都爱吃。”

麻蛋!还要朕给你做!刘辨嫌弃地看着赵云。傲娇受神马的太烦人了。

为了表示道歉的拳拳之心,刘辨决定御驾亲征……厨房。

他高中时曾到国外呆过一段时间。异乡的饭菜不合口且贵,硬生生给少年逼出做菜的技能。像什么煨啊蒸啊焖啊复杂的他不会,熬碗粥下个荷包蛋他总是会的。

那就山药莲子粥+熟地荷包蛋吧。

材料一应俱全。系统君的奖励已在尚食监里放着了。

雄心勃勃的皇帝打算去到厨房就直接上手。

事情有点出乎意料。

破时代没有天然气灶没有电饭锅,也没有专门用来炖汤的汤煲。烧饭炒菜炖汤全凭一方柴火灶外加两口锅。

一口锅底部稍微镂空出几根细条,据说可以用来蒸饭蒸馒头,有些类似于今天的蒸屉。多以青铜所制,人称青铜甑。

另一口锅底部是实的,跟今天烧菜的锅相差无几。但为了能够贴合火源节省柴枝,它设计得几乎有婴儿澡盆那么大。尚食监的人习惯叫它大口釜。

有大口釜当然也会有小口釜。不过小口釜多半用于行军将士随身携带,好就地起火野炊。宫中环境安逸,是用不到小口釜的。

下厨先熬粥。粥最不容易熟。

熬粥得两口锅一并用。刘辨先将淘好的米放到青铜甑中封好,再把整个甑放到大口釜里蒸烧。看得甑里的生米变成熟饭,再捞出来往

锅里,等它慢熬静等成米粥。

尚食监的司膳和伙夫们虔诚在站立一旁,看着柴火正旺的大口釜。陛下代天巡狩,老天爷亲自下厨赏饭吃的人得多有福分啊,能亲眼见识老天爷做饭学艺的人又是多有福分啊。

看,陛下也在锅前默祷。出来的必定是一锅充满神灵仙力的粥。

众人已暗戳戳较劲往前挤。只待陛下把粥捞完,舔一舔锅底残余的米粒,没准也能平添几年寿元。

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