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日子波澜不惊地过了三天。
这一天却下了很大的雨。
大雨瓢泼而下,伴随着“呼啦啦”和“轰隆隆”的声音,仿佛要把整个城市颠倒一般。
这么大的雨,小吃街肯定是不能摆摊了。
舒挽挽给自己放了一天假。
这几天她也用睡眠时间煮了几十个小时的面了,便想着在现实中煮碗面尝尝。
照例是先跟着刘娘子上课——
刘娘子望了望窗外哗啦啦的大雨,道:“今天还挺凉快的,有雨就是好事。”
舒挽挽:“嗯,今天就不打算出门了,准备在家里歇歇,好久没休息过了。”
刘娘子点点头,道:“也是。”又问,“今天打算吃点什么啊?”
舒挽挽笑着回:“您也知道我的,炒菜这些不太行,打算煮碗面吃吧,最近练火候练得有了点心得。”
“面啊……”刘娘子轻声地说着,“我给你烧锅牛肉吧,这样你加在面里更好吃些。”
这可真是意外之喜,舒挽挽连连道谢:“谢谢师父。”
刘娘子系好围裙,手里拿了块牛肉,她选的是最嫩的地方,大概在牛背柳的位置,道:“烧牛肉啊,得选好位置。”
“你看这块牛肉,带筋的烧出来就更好吃,更有油气。”
刘娘子的动作很快,也很简洁,有种化繁为简的大家风范。
她先是把牛肉切成小块小块,将它们在水里浸泡了许久,等里边的血水慢慢地流尽。
过冷水的牛肉再进锅里翻炒,肉香味和香料的味道在翻炒中愈发浓郁——
最后刘娘子是把牛肉放进锅里焖煮。
锅里“咕噜咕噜”地响着,香味一阵一阵地冒出来,仿佛能闻到那牛肉是如何慢慢变软,一寸一寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飘了几分,强行让自己集中注意力。
她反复揉搓着手上的面团了,再在面团上蘸些灰。
舒挽挽将面团分出一小块,慢慢地把它压平,又拉长,再对折,再拉长。
她的拉面技术不算高超,这个时候动作有些磕磕绊绊。
刘娘子在一旁看着她的动作,不禁笑了笑:“你这拉面也太艰难了……不过段时间能练成这样,也是费了功夫的。”
舒挽挽把面条抛了抛,道:“每天都有练揉面和拉面的,虽然样子不太好看,但是味道还行,一会师父品鉴品鉴。”
小丁协调了一下视频的顺序,把舒记的视频放到前边,终于是发出了第一个视频。
标题就起得有些不同——【大隐隐于市?】
点进去的一瞬间,画面是全黑的,渐渐的、一点点地出现了黑白色的画面。
——秋福小吃街上人来人往,烤鱿鱼飞翻在烤架上像是杂技艺术,糖葫芦交替插在纸棒上仿若年画……
在黑白的画面上这一切显得显得有种老电影的美感。bg是一种像是小桥流水人家的风格,很是轻快。
接着小丁的面容出现在大家的眼前。
他的脸上挂着满满的笑容,开始说着开场白:“大家好,我是小丁,这次给大家介绍的店有点特殊,我也是一个很偶然的机会才发现的……”
“第一次来的时候呢,有些摸不准情况……”
画面一转,他已经走到了小吃街里的巷口前。
里边长长的队伍延伸出来,老奶奶和老爷爷们的身影密密麻麻的,但他们的脸上都是闲适的神色——
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