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第 82 章（第1页）

路的动作吓坏了，真以为三人被跟踪了，有些后怕。

“没事儿，这跟你也没什么关系。只是出来都要这么绕一下，防患于未然。现在能跑黑市来的人，都不是什么善茬，咱们也是以防万一。”林南枫连忙安慰她。

张大彪苦笑，这小姑奶奶说的倒是轻松，刚刚那确实是有人跟着的啊！不过自家媳妇，也只能宠着，在焦软软询问的时候，他也只能应和林南枫的说辞。

好不容易到了张家坝生产大队，焦软软跟个小仓鼠一样忙着藏自己的囤货，林南枫则找了个机会跟张大彪搭上了话。

“我刚想了个新的赚钱法子，怎么样，你要不要一起弄？”

“啥法子？”张大彪眼神晶亮，总觉得林南枫说的这个法子肯定不差。

“做卤味。”林南枫朝着刚刚买回来的猪内脏努了努嘴，“这些内脏要是料理的好，做起卤味来香死个人。而且咱们还能放点素菜一起进去卤，到时候搭配着一起卖，绝对不愁没人买！”

第64章卤味拼盘了解一下？

“卤味会不会味道太大啊，到时候邻居什么的都会知道，万一有个人去举报……”张大彪很是犹豫。

这倒也是，现在的人说好听了叫热情好客，说难听了叫闲的蛋疼，八卦心重，谁家出了点事儿，恨不得全村的人都过来打听。

“我想想啊，要是把他们都拉进来，大伙儿一起，不就没有人举报你了么？”林南枫想到一个好办法，忍不住拍掌。

“南枫，你们在说什么啊？”焦软软听到声音就走过来，询问两人的情况。虽然她有点迟钝，但还是觉得林南枫和张大彪之间有点怪怪的。

“我们在商量这些吃的怎么做，南枫说她会做卤味，想做出来给大伙儿尝尝。”张大彪连忙解释，还趁着焦软软看向林南枫那边寻求答案的时候不停拱手，让林南枫顺着自己的意思说下去。

林南枫无奈，只能点头，硬着头皮解释道：“嗯，对，我看这些内脏啥的不好清理，寻思着弄点卤味吃。卤味味道重，能把腥臊味压掉一些。”

“真的啊，那太好了，那我现在能帮忙做点什么？”不是说内脏清理起来比较麻烦么，她应该能帮上忙。

“嗯，当然可以。你等下啊，我先把东西分一分类。猪肚和猪肠清理起来比较麻烦，这个交给我。你俩一个清理猪心一个清理猪肺吧。”

林南枫将放置成一堆的内脏分类好，将猪心递给张大彪，猪肺塞给焦软软。

“软软，你这个猪肺，你就拿水一直对着冲就行，要多次冲洗才行，等到肺叶变白，差不多就没有什么异味了。大彪兄弟你这个猪心要放到清水里面不停的按、搓，把猪心里面的污血去掉，这猪心就是里面的血没去干净才有不好的腥臭味，去掉就没事了。”

“好，那我们知道了，你那个猪肚和猪肠比较多，要不要我们过来帮忙的？”张大彪看向林南枫旁边的猪肚和猪大肠，有些担心林南枫速度跟不上。

“没事，我这个还好，到时候要是真的来不及，就喊你们过来帮忙好了。”林南枫不在意的摆摆手，她早就想好了自己这两个东西怎么清洗比较好。

最好的方法肯定是用面粉，那样弄起来干净还快，就是糟蹋东西。哪怕是焦软软这样不了解情况的姑娘，看到林南枫用面粉洗猪大肠，怕是都要跳脚骂败家，更别说别人了。

这猪肚和猪大肠想要洗得干净，需要的就是碱和醋，草木灰是碱性的，完全可以代替碱用来清洗猪大肠。至于醋，这玩意儿现在也贵的很，平常人家根本就没有这个，更加不能拿来清洗猪大肠了，不过有草木灰就行，去掉里面的油脂，摘掉气管，其实大部分的异味就都没有了。

因此接下来，焦软软和张大彪就惊奇的看着林南枫从灶膛底下挖出草木灰，倒进猪肚和猪大肠里面，加点水，就那样搓揉，时不时还摘掉什么东西，看着整个都黑了的猪肚，焦软软从内心发出了疑惑，这东西，还能吃么？

但很快，林南枫用实际行动告诉她，不仅能吃，还好吃的很！

三人清洗内脏洗了好久，张大彪是第一个完成的，弄好之后林南枫就指使他去抱柴禾，把猪心和猪肺切片。至于她那边的，因为清洗麻烦，是最后才弄好的。

虽然知道方法，但林南枫其实也是第一次清洗内脏，这会儿心里也不太确定，但是在看到焦软软有些怀疑的眼神，立马就将那丝忐忑压下去。

她刚刚清洗完猪肚和猪大肠后，凑过去闻了下，味道虽然还带点腥气，但那是本身就有的，完全没了臭味，等一会儿卤料