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因为谢兰芽的话,何遇的脸在十一月的初冬里涨成粉色,他定定的看着谢兰芽,羞涩又欢喜。
谢兰芽还对他比了个耶:哈哈,我撩到帅哥了耶!
帅哥还不懂她这个姿势,眼里很是纳闷。
就是在这样的笑闹中,有个秃顶的中年男人来开了食堂的门,喊着让考试的人进去,无关的人在外面等。
谢兰芽只能和何遇挥挥手,进了食堂里面的考场。
考试开始了。
谢兰芽按照排好的次序,排在第一轮。
她站在一个直径有四十公分的砧板后面,接受大家的注目礼。
连监考的老师傅都不住的看她,最后还是问了出来:“你走错地方了吧?面点师不在这儿考,这儿是考厨师。”
谢兰芽:“没啊,我就是考厨师。”
站在谢兰芽隔壁的一个青年,长得五大三粗,一听就“呵呵”笑:“你是哪个食堂的?就你这细胳膊细腿的小姑娘,也来考厨师?小心刀握不住啊!”
谢兰芽气得瞪他:“你粗胳膊粗腿,是准备没材料的时候直接卸下来炒着吃的吗?真是的!谁规定小姑娘不能考厨师了?你管我呢!”
五大三粗男人:“哟哟哟,女人就是女人,就突出一张嘴!”
谢兰芽二话不说,拎起刀,“嗖”的一下向他飞过去。
刀贴着他鼻尖落下,钉入他前方的砧板,摇了摇。
考场里静了静,三四秒之后才响起吸气声。
谢兰芽:“女人也可以突出如一把刀的,要再试试吗?”
五大三粗的男人嘴张了好几张才说出话来:“你,你怎么能这样,我不过说一句话,你,你就扔刀子!”
谢兰芽:“所以以后注意点说话!”
男人哑了口。
监考的大师傅倒是笑了:“不错,看来刀子已经用得很溜了。别吵吵了,一人一个土豆,切成你能切的最细的丝!开始吧!”
谢兰芽抓起砧板附近的土豆就开始切。
姐的锦鲤运不是盖的,猜测着考刀工估计是切土豆,还真是啊!
其实她猜中也实在不是什么奇怪的事,毕竟这年头,能在考试中用的食材,也就萝卜土豆了。
但好心态能出好成绩,再加上谢兰芽都在家练了三天了,那土豆丝,一阵“得得得”后,真是一水儿的穿针能过。
监考老师还没过来看呢,隔壁的“五大三粗”就傻了眼,讪讪的感叹:“没看出来,你刀工还真是不错啊!”
谢兰芽给他一个白眼让他自己体会。
第二轮,考的是炒土豆丝。
这个对于来考试的每个人来说,都不是难事,但考试也算是给考生们设置了一点障碍:除了盐,醋,一根辣椒,没有别的任何佐料。
谢兰芽明了了,这就是考一盘土豆丝的酸辣爽脆度了。
她站在分配她的锅台前,没先急着热油炒菜,而是大火烧开了水,把滤洗干净的土豆丝放进去汆烫。
这样做,土豆丝能受热均匀,成熟度一样。
不过十来秒,她就把土豆丝捞了上来,再下入调料来炒制。
但也是这煮水和汆烫的几分钟时间,使她在这道菜上比别人迟了些做完。
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