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第97章（第2页）

“这就对了！”苏长河一拍巴掌，“妈您不愧是掌勺的，一吃就吃出来不同！你看这梅干菜是不是比普通干菜更香？”

马老太太瞅了一眼碗里的油水，心道：又放肉又放油，还放这么多调料，能不香吗？

苏长河又招呼马老爷子几人尝尝，几人都说好吃、下饭，“要是来一碗米饭，拌着吃肯定香！”

马学武吃得满口流油，不忘拍马屁，“姑父，你的厨艺太好了！要是豇豆干里也放肉就更好了！”

苏长河哈哈笑，拍拍他脑袋，“好，等过年的时候咱们就做一道豇豆干焖肉！”

逗完孩子，苏长河说起正事，他把自己做菜干的想法说了一遍，“现在新鲜蔬菜多，人家不一定买，到冬天除了萝卜就是土豆，怎么也有人想换换口味吧？”

“妈和嫂子也尝了，味道上一般干菜要好一点，做法也简单，切点肉，煮饭的时候这么一蒸，就是一道菜。”

“这能行吗？”马老太太担心地问，乡下每家每户都晒菜干，能卖得出去吗？

苏长河笑道：“乡下家家户户有菜地，城里没有啊，我们要做的是城里人的生意。就算有人家会过日子，早早存储了菜干，还有工厂、单位的食堂啊，人家那种厂子，上千人，食堂能存下一冬的干菜？”

马老爷子很相信女婿，但是他要是想做这门生意，起码得晒个上百斤干菜，怎么晒得过来？万一中途下雨，干菜一捂，不就发霉了？

苏长河早有打算，这年头没有烘干机，却也可以想点其他办法，比如，烤炉。

一旁专心致志吃扣肉的苏月：啊秋，不妙的预感。

果然，预感成真，苏月坐在床边，她爸坐在小板凳上，神情颇似大灰狼骗小红帽，“乖女啊，梅干菜扣肉好吃吧？”

苏月点头

“还想不想再吃？”

苏月犹豫地点头。

苏长河：“那你翻翻你的宝贝脑子，给爸找找烤炉的做法？”

“啊？”苏月试图讲道理，“爸，咱家以前的烤炉我可没拆过，你不会想让我手搓烤炉吧？！”

她就是知道怎么做，也没有材料啊，简直是在为难她胖虎！

“哎呀，急啥急啥？”苏长河比了比形状，“我说的不是咱家那电烤炉。”前进大队都没通电，他要个电的只能当摆设。

“我说的是那种，面包窑！你以前不是老爱在吃饭的时候看什么阿婆主，还说一小姐姐啥都会做，在乡下自己搭面包窑烤月饼……人家那面包窑咋做来着？”

“原来是那个啊！”苏月长出一口气，翻了翻脑子里的记忆，这玩意她还真记得。

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