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汇泉楼的喜宴结束,刚结束几天,似乎并没有引起多少的讨论和关注。
仿佛只是一场很普通的喜宴,过去了也就没有什么人谈论。
这种情况,也让聚宾园的程国胜暗暗松了一口气。
程国胜在聚宾园的后厨里,更是和自己的师弟林国富以及徒弟朱旭直言。
“还以为会闹出多大的动静,结果也就是一场普普通通的喜宴罢了,现在过去了,也就没有人提了,不值一提。”
林国富对此还有些奇怪?
“确实很奇怪,为什么之前那么大的动静,喜宴过后反倒没有人提了呢?”
朱旭心里多少对喜宴还是很好奇:“不知道喜宴酒席上究竟上了一些什么菜?”
被程国胜这么说,林国富和朱旭倒也觉得有道理。
毕竟就连桌布都是需要服务人员全部更换一遍的。
这么一条新闻出来,版面上是对冯正明和办喜宴郑家人的采访。
冯正明也只能答应:“好,以后让你们更多去上灶。”
冯正明面对这个问题,也是相当直接:“年轻不就是应该气盛吗?”
“哪怕是喜宴酒席的菜,那些菜上桌的时候也都是经过摆盘。”
林国富觉得事情未必如师兄说的那么简单。
对徒弟的好奇,程国胜是相当不以为然。
喜宴上大部分宾客都由办喜宴新郎家里人负责招待了。
像是他说的,对前辈最好的尊重,是堂堂正正在手艺上战胜前辈。
在场的所有人面面相觑,大家一时之间有点不知道该怎么开口?
经过一阵沉默过后,还是顾志成先开口了。
我觉得如果我们汇泉楼在手艺上能战胜前辈了,那才是对前辈最好的尊重。”
其他一些服务人员也都表示家里有亲朋好友问。
程国胜有些惊讶:“李辉东去了?”
如果像是这次郑家这样,四十多桌的情况下,我们只能接一家。
或许对冯正明,程国胜可以用年龄和资历压着对方。
姚振辉赞同:“没错,爆炒虾尾我们是可以做的。”
何云庆他们听完冯正明的要求,都表示会把这些条件告诉询问喜宴的人。
接着冯正明又笑着说:“开句玩笑,我们汇泉楼现在后厨是一群年轻厨师,带着一群更年轻的学徒,我们都是年轻人,可能确实很多时候不太懂人情世故。
顾志成跟着说:“主厨,你要给我们更多历练的机会。”
所以李辉东出面帮忙,程国胜还真的是不得不认真对待。
林国富和朱旭几乎是同时点点头。
都不用藏着掖着,有什么意见都可以说出来,包括是对我的意见,也可以直接说出来。”
我们汇泉楼用的技法是鲁菜的技法,我们创新的菜品也都是遵循传统技法。
这次就连吕重山、孙海和陈安邦以及新学徒们都纷纷点头赞成。
讨论完后厨,冯正明又让前边服务人员们谈谈他们的一些想法和意见。
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