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第40章 第四十章（第2页）

等叶缓归再回来时候，他竹篮中已经放上了两根去了皮莴笋和一小把清洗干净莴苣皮了。

他麻溜将清洗干净莴苣放在案板上，只听一阵笃笃笃声传来，莴笋就在他手中变成了粗细均匀细丝了。

切成细丝莴苣丝直接用盐码了，等将里面青汁腌出来后拌上一点白糖和一点香油就可以吃了。

拌好莴苣丝根根翠绿，盛在盘子中像是一盘翡翠。叶缓归将莴苣丝放在谭渡之面前：“先尝尝？”

谭渡之挑了一筷子塞到嘴里，嚼了嚼之后果然满嘴清脆和鲜香。这道菜清爽解腻，吃下去后口舌生津。

叶缓归询问他意见：“味道是不是太淡了？需不需要加点辣椒油进去？咸淡都可以调啊。”

谭渡之放下了筷子温和说道：“好吃。我觉得味道正好，非常爽口。”

瞧瞧！老谭都开始点评菜色了，叶缓归又开心又骄傲。他夹了一筷子莴笋丝塞到嘴里：“你能吃得惯就太好了。”

谭渡之笑了：“你做菜都很好吃。”

如果叶缓归在不慕仙，他一定会是最受欢迎大厨。

此时锅里红烧肉汤汁已经收得差不多了，肉香味在小院外都能闻得到。

当叶缓归揭开锅盖时，招财进宝两又开始守着它们食盆了等待投喂了。

叶缓归先取出了一个大碗，连肉带蛋盛了满满一大碗之后，他将碗放在了一边碗柜中。

谭渡之感觉到一股灵气波动从碗柜中传来：“你放菜这个碗柜，好像是一件法器。”

叶缓归将锅里红烧肉盛在另一个碗里：“是不是法器不知道，这也是我从库房里面翻出来。做好饭菜放在这个柜子里面不会坏！”

一个人饭最难烧，做少了不高兴开火，做多了又怕吃不完浪费了。有了这个柜子，吃不完东西可以放进去慢慢吃。叶缓归试过，他将做好东西放在碗柜里，过十天八天拿出来依然鲜香可口。

这个柜子真是帮了大忙了，要知道有些菜就是第一顿时候味道最好。再次回锅，味道就会变了。

盛了一碗红烧肉留给福伯之后，剩下肉和蛋依然装了满满一大碗。浓油赤酱红烧肉在碗中颤巍巍，叶缓归端着大碗往餐桌上一放，肥瘦均匀肉还抖了抖。

浓稠酱汁在肉上缓缓流淌着，此时肉已经和刚下锅时候样子完全不一样了。叶缓归选这刀肉一层瘦肉一层肥肉堆了三层，肉皮经过酱汁浸染已经成了漂亮枣红色。

鲜香香味像是一把钩子狠狠拉扯着食客肠胃，招财进宝也顾不得含蓄了，它们直接叫了出来。厨房里面一片猫叫和狗狗嘤嘤嘤求投喂声音，叶缓归被缠得没办法，只能一只小动物给了两块。

招财进宝一头就扎到了食盆里面，肉很烫，小两只吃得很仔细。它们小心舔着肉上酱汁，明明迫不及待想要将肉吃到嘴里，又怕吃得太快还没细细品味肉就没了。

有谁能拒绝红烧肉呢？！

叶缓归将红烧肉推到了谭渡之面前：“老谭你先吃，我去炒个莴笋炒蛋。”

说完这话之后，叶缓归就去忙着清炒莴笋去了。没一会儿，叶缓归手中就多了一盆清脆莴笋炒蛋。莴笋翠绿，鸡蛋金黄，一看就很有食欲。

他端着盘子一转头，就见谭渡之和进宝四目相对。叶缓归疑惑问道：“怎么了？”

谭渡之道：“进宝肉吃完了，它问我要肉吃。”

叶缓归摸了摸进宝脑袋：“调味料太多了对你身体不好，你真不能吃太多。”

进宝不服气，招财也跟着起哄。叶缓归实在没办法，只能又赏了它们两块肉。

等他将灵米饭盛好之后，谭渡之才拿起了筷子夹了第一块红烧肉。

他并没有将肉直接塞到嘴里，而是放在了面前米饭上。白净米饭染上了棕红酱色，肉汁渗透到了米饭中。

此时谭渡之慢条斯理挑了米饭和肉往嘴里一塞，一口下去，红烧肉鲜美在口中迸发出来。之前叶缓归说他做红烧肉是甜口，谭渡之已经做好了吃肉犹如吃糖准备，然而当肉到口中时，他才发现，这肉是咸甜口，只不过甜味更加重一点。

肉皮软烂弹牙，肥肉部分一抿就化开却肥而不腻，混在其中瘦肉一点都不柴，嚼一嚼满口鲜香。

谭渡之两口就将大大红烧肉给吃到了嘴里，吞下去之后他舒了一口气：“好吃。”

难怪福伯会念念不忘，这个味道确实令人惦记。

叶缓归眉眼弯弯：“是吧？要是你喜欢，以后我经常做。”

54筑基

红烧肉确实鲜美，然而叶缓归更喜欢是虎皮蛋。外皮炸得起泡虎皮蛋吸收了更多汤汁，比起一般软嫩卤蛋，虎皮蛋外皮比较有嚼劲。

咬破劲道外皮，香浓汤汁就从夹层中流淌了出来。内层蛋白成了好看棕色，最里面蛋黄香又松。加上这次用鸡蛋比较小，蛋黄中也带了肉香。