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第40章 第四十章（第1页）
53虎皮蛋红烧肉（下）
加入冰糖稍稍翻炒之后，锅里肉就染上了浓浓酱色。叶缓归一边往锅里放糖一边说道：“我做红烧肉是微甜口，做好了皮酥肉烂肥而不腻，福伯一次就能吃大半碗！”
谭渡之温声道：“一定很好吃。”
叶缓归扭头看了看谭渡之，自从老谭和他回家之后，他觉得老谭话越来越多了。以前问他什么东西，他只会吐出一两个字来敷衍自己。
再看看现在，他都开始期待红烧肉了！这是一个不小进步啊！
假以时日，老谭一定会从阴霾中走出来，忘记过去那些破事。他日子会越过越好！
翻炒几下等锅里冰糖融化之后，他往锅中加入了没过肉开水。锅中温度本来就高，开水入锅之后很快又沸腾开了，蒸腾出一片带着甜味蒸汽来。
叶缓归拿起放在旁边虎皮蛋，他将虎皮蛋们沿着锅边滚到了锅里。外皮金灿灿虎皮蛋们在棕红色汤汁中寻了一个舒服姿势，就去享受热水浴了。
叶缓归轻轻铲了铲锅里肉和蛋，确保每一块肉每一个蛋都能浸泡在汤汁里。
他满意盖上了锅盖：“今天虎皮蛋做真好，味道一定很棒。”
谭渡之随口说道：“是啊。”
叶缓归笑得更开心了：“老谭我跟你说，用鹌鹑蛋做成虎皮蛋煮红烧肉味道会更好。蛋小，味道就很容易进去。明天我去镇上买点鹌鹑蛋回来，你看怎么样？”
谭渡之侧头：“明天去镇上吗？”
叶缓归点点头：“是啊，我给福伯送肉去。咱家里没有现成荤菜了，我过去买点荤菜，还要取点钱。”
谭渡之问道：“我可以去吗？”
叶缓归笑了：“当然可以去啦！我们这里修行人不多，你看福伯还是在你做完自我介绍之后才知道你。至于其他人能认出你就越来越少啦，你就放心吧！”
谭渡之缓声道：“可是严道友第一眼就认出了我。”
叶缓归放松说道：“嗨，严大哥可是御兽宗核心弟子呢。他见过你不足为奇，而且平时他都是直接到我这里来，不太会在镇上逗留。”
想了想之后叶缓归问道：“你是不是担心严大哥会将你消息说出去？”
谭渡之摇摇头：“若是他说出去，只怕昨天珍珠湾就已经一片腥风血雨了。”
叶缓归放松说道：“我刚想说呢。我严大哥虽然脾气差了点，对我真没话说。你放心吧，就算是为了我，他都不会出卖你。”
说起严俊，叶缓归就想到了另一件麻烦事：“嘿嘿，我昨天把他气得直跳脚，估计他还在生气。明天我买点牛肉回来做白切牛肉，严大哥喜欢白切肉。”
谭渡之笑了：“你惹恼了他，给他做白切牛肉就能消气了？难道不需要给他发个符篆道歉一下？”
叶缓归不好意思挠挠头：“严大哥火气消得没那么快，现在给他发符篆，肯定会被他骂，我等白切肉做好了再联系他！”
谭渡之温声：“嗯……”
锅中发出了美妙咕嘟咕嘟声，红烧肉香味越来越浓郁了。
谭渡之看了看锅方向：“肉，需要煮多久？”
叶缓归想了想：“肉多一点烧时间就长一点，肉少话烧时间就短一点。等汤汁收得差不多时，就能熟了。”
说完这话后，他觉得自己说是废话。于是他又补充了一句：“一般情况下，中小火慢炖三盏茶，再开大火收汁就能好啦！”
等待时间叶缓归也没闲着，他麻溜将莴苣切成了片。一边切片他还一边叨叨：“对了，莴笋凉拌也超级好吃哦！”
谭渡之看着每一片都薄透光莴笋：“以前似乎没见过这种蔬菜，这是当地特有吗？”
叶缓归愣了一下，他随即想起了一件事：“啊，不是。”
莴笋种子是他去逛点苍城时从一个老人手里买，种出来之后才发现是莴笋。和莴笋一起买还有生菜和番茄，当时他花了五两银子，福伯气差点去找那个老人算账。
他只买了那一次种子，这之后种蔬菜都是经过他精挑细选留种再小心翼翼播种产物。
就拿紫皮莴苣为例，除了紫皮莴苣，他还留了一种青皮。青皮长得大，但是他个人更爱紫皮莴苣味道。
听谭渡之这么一说，叶缓归来劲了。他双眼亮晶晶看向谭渡之：“老谭，你要不要尝尝凉拌莴笋？”
谭渡之指了指莴笋片：“不是已经有莴笋了吗？”
叶缓归将莴笋片放在了旁边大碗中，他提着竹篮兴冲冲往外走去：“味道是不一样嘛！你等着！”
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