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冯识辛和沈甘怡一同商量着,他也是在脑海中进行了一番模拟烹饪。
在经过脑海中一番模拟推演过后,他突然和沈甘怡又是相视一眼,接着两个人几乎是异口同声说:“要换成内酯豆腐。”
这一刻,男孩和女孩对视眼神中都闪烁着光彩。
而接着,冯识辛对姥爷和沈家的人说:“姥爷,沈爷爷,师叔婶婶,我要去试试,您们先坐一坐。”
苏平忠和沈立生一起摆摆手说:“好,你去吧。”
冯识辛快步跑进后厨里去。
沈甘怡接着也说:“爷爷、姥爷、爸妈我也去看看。”
很自然,两位老爷子点点头允许,沈甘怡也跟着进入后厨去了。
等两个孩子都进去尝试,沈立生笑呵呵对苏平忠说:“师兄,看起来,这两个孩子的事情算是注定了吧?”
苏平忠比较平淡地说:“还是两个孩子,是不是能最后敲定,还需要以后看的,如今已经不是过去父母之命的年代,还是让孩子们去自由发展,我们这两个老家伙,还是别干涉太多。”
沈立生听到这话,瞥了一眼站在旁边的儿子和儿媳。
沈老爷子自然是咂摸出对方话里的滋味。
很明显,苏平忠对沈家强和尚晓曼的一些别样想法已经是心中了然。
沈家强察觉到父亲瞥向自己眼神,也是低着头唯唯诺诺不敢多说话。
至于尚晓曼在这样两位老爷子跟前,那更加是不敢吭声。
苏平忠接着让沈立生他们坐下:“好啦,师弟你们坐下好好吃,怎么说这也是我们家识辛花了心思的,你们可要给吃完,不能浪费。”
沈立生坐下来答应:“那是一定要吃完的。”
答应后,他又对儿子儿媳说:“你们还不赶紧坐下吃?这可是你们点的菜,人家孩子做出来,你们自然是要给吃完。”
沈家强和尚晓曼夫妻俩自然坐下来,赶紧是努力开始吃两盘豆腐。
与此同时,在后厨里的冯识辛和沈甘怡也在忙碌。
冯识辛找出一盒内酯豆腐,用刀划开上面封口,准备要把豆腐倒出来的时候,沈甘怡在旁边阻止了他。
“别倒出来,小辛辛你这样在盒子里,把豆腐块给划好。”
冯识辛愣了一下,觉得沈甘怡说得确实有道理。
因为内酯豆腐非常的嫩滑,倒出来可能会把豆腐弄碎,如果是在盒子里切块,能够尽可能保证豆腐块完整。
冯识辛拿了一把干净的小刀,先在清水中把刀身浸湿,然后手捧豆腐盒,把里面的豆腐切割成小块。
但是切完了过后,冯识辛又面临了一个问题。
这样切出来的豆腐块,好像是有些偏厚了。
冯识辛短暂思考后,倒也很快想到了办法。
他找来一张干净的布垫在干净菜板上,把豆腐倒扣在上面,一手连盒子按住豆腐,一手拿起菜刀横向将豆腐连盒子切成两段。
切完过后,很轻松将豆腐盒底部给揭掉。
再把下面一圈塑料盒去掉。
最后是端起菜板,把切好豆腐块小心倒入装有干净水的盆子里。
接下来操作步骤,并没有太大的区别,依旧是要先过水,然后捞出来浸凉。
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