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第33章
她又在百货大楼买了两罐易储存的肉罐头,才收获满满地从百货大楼走出来。
从百货大楼出来后,许宛棠去了旁边的书店,打算去买几本不枯燥的小说在路上看。
许宛棠自认是个俗人,严肃文学她实在看不来,外国浪漫主义文学的主角名字太长,她又有些记不住,她就想看点儿轻松愉快的书,挑来挑去也挑不出个结果,她干脆去胡同里的书摊买了些耳熟能详的连环画。
拎着大包小包的东西,许宛棠去了最后一站——副食店。
她挑选了一块上好的牛腱子,打算做个酱牛肉在路上开荤!
她补了些之前没有买过的调料和蔬菜:甜面酱、花椒、草果、香叶、生姜、干辣椒、腐乳和一个洋葱,又买了一罐啤酒。
许宛棠本想买个便携的塑料罐子,用来放酱牛肉,可到处都没有卖的,最后和副食店的营业员聊天的时候提了一嘴,那位营业员竟然好心地送了许宛棠一个!
那罐子原本是用来装麦乳精的,正好里面的麦乳精喝完了,那罐子就空出来了,那位营业员还担心许宛棠嫌弃。
许宛棠自然不嫌弃,连连道谢,还给对方留了块巧克力和糕点以表感谢。
许宛棠回到招待所的时候手差点被袋子勒断,虽然东西重,但购物的心情却好得不像话。
上一世她的钱都用在了别人身上,这还她是第一次给自己买这么多东西。
感想只有一个字,那就是——爽!
许宛棠活了两辈子,第一次由衷地感叹道:“有钱真好!有钱随便花真好”
许宛棠休息了一会儿,便去了厨房,开始收拾牛腱子。
把牛腱子放在干净的凉水里,泡几个小时,让牛腱子泡出血水。
等待的四个小时里,许宛棠便趴在床上边看连环画,边往嘴里送着糕点。
她不怕连环画看完,书摊买书是成斤卖的,她足足买了一斤,足够她撑到海岛了。
四个小时很快就到了,许宛棠把牛腱子洗干净,往里面倒入足量的酱油。
许宛棠昨天就打了这一瓶酱油,干脆都放了进去,接下来倒入甜面酱、葱姜以及各种干料,放在凉快的地方腌制几个小时。
等酱香和各种调料的复合香把牛肉腌入味,将调料和牛肉一股脑地倒进锅里,再倒入啤酒,小火炖煮。
渐渐地,从锅和锅盖的缝隙处飘出阵阵的酱牛肉的味道,不仅吸引来了招待所的那位工作人员,连许宛棠自己都咽了咽口水。
许宛棠趁着炖煮的间隙,又用另一个锅煮了几个鸡蛋。
等牛肉炖煮得差不多了关火,把鸡蛋和牛肉放在一起,用汤汁将鸡蛋和牛肉卤入味儿。
许宛棠才关了锅盖,就见那位工作人员倚在门口,喉咙一阵吞咽,脸上挂上了讨好的笑,“太香了,一会儿好了我能吃一块儿不?”
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