手机浏览器扫描二维码访问
第23章
陶玉泽的爷爷,姥爷都是退休的大官,好酒好茶是吃惯了的。
即便姜丽他们,大小也能算富二代出身。
而陈万里一个小门小户的孤儿,在他们眼里,都没资格没机会喝这种档次的茶!更遑论评价了。
陶玉泽眉眼里的嘲弄根本不屑掩饰,他就想看着陈万里出丑。
唐嫣然秀眉蹙成一团,她不知道陈万里为何要唱反调,不懂不丢人,她也谈不上懂,但非要哗众取宠就让她觉得很丢脸。
陈万里叹了口气,他对茶道并不陌生,以前父亲喜欢喝茶,他也跟着喝过不少好茶,后来上了大学也恰好读过茶经和一些相关的书籍。
对于古人们是怎么把喝茶变成品茗,成为清贵读书人喜好的八雅之一,也是了解的一清二楚。
陈万里也没兴趣跟他们说那些有意思的,只挑着看过的资料说道:“加盐是因为茶叶中含有谷氨酸,其含量仅次于游离的茶氨酸。
在煎茶时,添加的适量的氯化钠,也就是盐,能够在茶汤中与谷氨酸发生化学反应,生成一定量的谷氨酸钠。
谷氨酸钠就是我们炒菜时,常常添加的味精,能够增加茶汤的新鲜滋味。”
“因为古代制茶工艺的缘故,茶涩味略浓。而鲜味可以抑制苦味。”
“但品茶,鲜甜苦涩,百味融于其中,一口回甘,如人生五味。所以黄庭坚说茶里加盐,如勾贼破家,滑窍走水!”
“......”
所有人都愣住了,没想到陈万里竟然真能说出个来龙去脉。
就连茶艺师都禁不住点了点头:“先生所言,与舒总说得一模一样!”
“只是现在客人品茶,总会把涩苦与陈茶联系在一起,所以会按常规加盐。”
陈万里点头:“明白。大多数人也就是附庸风雅,真正懂茶的是少数!”
陶玉泽脸一黑,不悦道:“你是说我们附庸风雅,只有你是真的懂?”
“我也只是懂一点点!”
陈万里说着目光停留在了香炉上:“焚香品茗是古风,只不过这青凤髓,与沉香并不搭配。而应该配上松青!”
相亲遇到个女学霸,还不小心得罪了她而且她竟然就住在对门!日常风,有点轻松,有点幽默,有点温馨...
棠醇只想借点钱,没想到,气急败坏的首富他千里堵门求负责!...
虞柠不吸烟不喝酒不潜规则小鲜肉,不拍戏的时候就宅在家里。怎么也没想到,转眼间竟然变成了一个还有二十四小时就要被全网疯嘲,三十六小时就要从楼上跳下去,没死成反而半身瘫痪的炮灰。不,我觉得自己还能抢救一下!...
系统,加点抱歉,本系统并无此功能系统,升级抱歉,本系统并无此功能那你有什么用本系统能让你的肝运用的更合理各位书友要是觉得修炼之我有熟练度还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
新书我有一座末日城已发布! 大宇宙中,种族林立,在地球被发现的那一刻,就注定了其他种族的入侵。为了生存,地球意志觉醒,重生十年的许峰,在这一场似游戏...
大道为根,神通为干,法理为枝,术法为叶,以叶及枝,以枝达干,由干入根,追溯本源,可成道否?...